De NVWA controleert horeca regelmatig op ongediertepreventie. Een tekortkoming kan leiden tot waarschuwing, boete of zelfs sluiting.
Wat verwacht NVWA?
• Schriftelijk plan: wie controleert wanneer wat?
• Logboek van waarnemingen en behandelingen (dit houdt u zelf bij of uw HACCP-adviseur).
• Contract met een erkende, gecertificeerde ongediertebestrijder.
• Visuele inspectie keuken, opslag, kruipruimte, dakgoten, minimaal 1× per kwartaal.
• Lokstations met monitoringkaart, niet in voedselzones.
Wat doen wij voor u?
• Vaste kwartaalcontroles met vakkundige aanpak.
• Mondelinge terugkoppeling na elk bezoek, zodat u uw eigen administratie bij kunt houden.
• Spoeddienst bij meldingen, geen NVWA-sluiting door snelle escalatie.
• Vaste prijs vooraf, geen verrassingen.
Vraag een vrijblijvende offerte aan voor een HACCP-conform contract.